김치의 효능1 배추와 김치의 효능 안녕하세요. 오늘은 김장철의 필수 아이템이자 한국인이 가장 사랑하는 채소 중의 하나인 배추와 발표식품인 김치의 효능에 대해 알아보겠습니다. 우선 배추의 효능을 알아볼까요? 비타민 C, 식이섬유 풍부한 채소 배추는 칼슘, 칼륨, 인 등 무기질과 비타민이 풍부한 채소입니다. 특히 풍부한 비타민 C는 다른 과일이나 채소와는 달리 열과 나트륨에 의한 손실이 낮다고 합니다. 그래서 배추로 국을 끓이거나 김치를 담가도 배추에 든 비타민 C를 충분히 섭취할 수 있습니다. 또한 배추의 푸른 잎에는 비타민 A 전구체 베타카로틴도 많이 포함되어 있어서 면역력 강화에 도움을 준다고 합니다. 그리고 높은 수분 함유량과 식이섬유로 장운동이 활발해져서 변비와 대장암 예방에도 도움을 준다고 합니다. 주의할 점은 찬 성질이 있어 만.. 2022. 11. 3. 이전 1 다음
